Russian English

+7 (495) 639-91-13

+7 (495) 639-91-17

How to reach us

Чем полезен цикорий

Напиток из цикория активизирует циркуляцию крови, способствует растворению и выведению желчных камней.
Известный ученый и врач средневековья Авиценна широко применял препараты из цикория при лечении ряда заболеваний, расстройствах желудочно-кишечного тракта, воспалении глаз. Наружно он рекомендовал прикладывать в виде повязки на больные суставы при подагре.
Ученые еще в 19 веке установили, что наличие в цикории горького элемента — интибина способствует выделению желудочного сока и желчи, стимулирует работу желудка, препятствует запорам. Ученый химик и фармабиолог Бэлден в 1953 году показал, что цикорий облегчает работу сердца, упорядочивает кровообращение, а добавление цикория в кофе снижает сердцебиение, учащающееся под воздействия кофеина. Он также доказал полезное воздействие цикория на функции печени (корни цикория входят в состав желчегонного и гепатозащитного препарата Лив-52 (Индия)) и важность употребления цикория диабетиками. Инсулин цикория переходит во фруктозу, непосредственно ассимилирующуюся кровью без предварительного переваривания, что облегчает работу печени и помогает быстро удалять токсины из организма.
В заключении Ярославской медакадемии отмечается, что “корни цикория оказывают регулирующее действие на обмен веществ”. Немаловажно и то, что цикорий балансирует работу центральной нервной системы, устраняет бессонницу. Поэтому напиток из цикория утром поможет взбодриться, а перед сном — крепко заснуть.
В современной медицине цикорий входит в состав многих лекарственных препаратов. Одним из наиболее полезных составляющих цикория является инулин. Инулин эффективен при лечении атеросклероза, сахарного диабета, ожирения, различных интоксикаций, его производные обладают противоопухолевым действием. Также вещество способствует очищению организма от ионов тяжелых металлов, ядов, радионуклидов, причем в 2,5 раза интенсивнее, чем пектин. Биологически активные вещества цикория повышают аппетит, позволяют справиться с изжогой и запорами. Многие приверженцы здорового питания добавляют цикорий в мясной бульон, так как инулин выводит холестерин из организма и улучшает пищеварение.
Кроме того в состав цикория входят 33 минеральных элемента, витамины А, Е, В1, В2, В12, РР. Полезные вещества содержатся во всех частях растения, но больше всего их именно в корне, поэтому он широко применим во многих областях медицины.
Сегодня цикорий растворимый постепенно получает былую известность, заменяя во многих случаях натуральный кофе. Кстати, в отличие от последнего, напитки из цикория не угнетают сердечно-сосудистую систему, а восстанавливают ее.
Регулярное употребление напитков из цикория не только помогает улучшить здоровье, восстановить иммунитет, но и поддерживать функции организма до глубокой старости.
Our traditions
  • Cichorium-520x390
    О Цикории
    Цикорий – это дикое, необычайно богатое витаминами растение. Издавна оно было в почёте у многих народов, а сейчас его нежные голубые цветы часто ошибочно принимают за сорняк.
  • Цикорий_свойства
    Чем полезен цикорий
    Известный ученый и врач средневековья Авиценна широко применял препараты из цикория при лечении ряда заболеваний, расстройствах желудочно-кишечного тракта, воспалении глаз.
  • tsikoriy-detyam
    Из истории цикория
    На Востоке бытует легенда о том, что цикорий обязан своей популярностью султану Сулейману Великолепному. Однажды он обнаружил, что дворцовая стража воровала кофе из его запасов, смешивала с цикорием и пила какой-то неведомый напиток.
  • 1-tsikorij-rastvorimyij
    Цикорий — это здоровье и борьба с лишним весом
    У нас под ногами - растение, способное помочь человеку очистить организм от шлаков и токсинов, наполнить силой и энергией. Что же за чудо такое?